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ADVANCED ACADEMIC ACTIVITY INDEX

応用化学専攻

個別データ

 分類受賞
 受賞年月2017/08/10
 賞名学生奨励賞
 受賞者名池勇樹
 概要アミノ酸は食品・医薬品分野において広く利用されている。その多くは結晶多形を有し、L-フェニルアラニンの場合は無水物と一水和物の擬多形が知られている。多形ごとに溶解度等の物性が異なるため、特定の多形を選択的に晶析させる技術が必要である。本研究では超音波による一次核化促進作用を検討し、水和物の選択的な晶析に成功した。
 参考web http://www.scej-kt.org/gakuseisho/gakusesyo.htm
 授与団体名化学工学会関東支部
 指導教員平沢 泉