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応用化学専攻

個別データ

 分類学会発表
 開催年月2017/09/03
 学会名ISIC 20
 開催都市ダブリン・アイルランド
 タイトルPolymorph Control of L-Arg HCl by Ultrasonic Irradiation
 発表者・連名者○Yuki Ike, Izumi Hirasawa
 講演番号124
 概要アミノ酸は食品・医薬品分野において広く利用されている。その多くは結晶多形を有し、品質向上のために所望の多形を析出させる技術が必要である。本研究では超音波照射によるL-アルギニン塩酸塩の多形制御の可能性を検討した。超音波照射の効果による待ち時間の制御や特定の多形の選択的な晶析現象が確認された。また、超音波晶析のメカニズムとして微小の気泡の発生が重要であることを考察した。
 指導教員平沢 泉